發(fā)展安鄉(xiāng)醬鹵特色產(chǎn)業(yè) 推動農(nóng)副產(chǎn)品加工升級 劉麗娟委員代表市政協(xié)安鄉(xiāng)縣活動組發(fā)言
今年國慶假期,，“中國安鄉(xiāng)·醬鹵不夜城”火爆開街,，8天假期超30萬人次打卡,，全縣旅游綜合收入約1.5億元,。“安鄉(xiāng)醬鹵”的走紅出圈,，極大地激活了縣域資源,，提升了縣域人氣，增加了群眾收入,。安鄉(xiāng)醬鹵（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)有好的基礎(chǔ),、好的來勢，但發(fā)展過程中也面臨不少難題亟需解決,。建議：
1.強化科技賦能,，夯實質(zhì)量底線。搭建醬鹵產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心,，銜接知名高校院所,，申請項目支撐，開展標(biāo)準(zhǔn)制定、新品研發(fā),、工藝改良,，不斷提升產(chǎn)品核心競爭力；建立高質(zhì)量品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),，引導(dǎo)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，建設(shè)綜合質(zhì)量檢測中心，讓安鄉(xiāng)醬鹵品牌成為放心之選,。
2.建設(shè)醬鹵特色產(chǎn)業(yè)園,，建好原材料供應(yīng)基地。加快完成8萬平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè),，不斷完善污水處理、冷鏈倉儲,、集中供氣等配套功能,；提升產(chǎn)業(yè)集群的吸納承載能力，打破安鄉(xiāng)醬鹵企業(yè)“多,、小,、散、亂”的局面,。依托張氏蛋鴨,、青螺灘洞庭青鱖、綠蔬園3000畝“稻—稻—菜”高效輪作示范基地等,，保障醬鹵產(chǎn)品原材料的供應(yīng),。
3.強化龍頭企業(yè)培育，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,。扶持“香生坊”“王餃兒”“海佳食品”等醬鹵預(yù)制菜企業(yè)申報國家級,、省級龍頭企業(yè)，重點培育“順發(fā)九三”“珊珀湖”等待入園企業(yè)向龍頭企業(yè)發(fā)展,，帶動種養(yǎng),、物流、倉儲,、包裝,、餐飲、文旅等全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)協(xié)同發(fā)展,。
